Au Domaine Perrin à Volnay, le travail de la vigne et du bon vin se transmet de père en fils. Nous sommes installés à Volnay, en Bourgogne, l’histoire du village nous renseigne sur une lignée de PERRIN née en 1445, des agriculteurs avant tout, qui pratiquaient aussi la viticulture.
Il est aujourd’hui réparti sur 5 communes voisines, Volnay, Pommard, Meursault, Monthélie et Saint Romain, essentiellement composé de vieilles vignes de plus de 70 ans. La plus ancienne encore en production, a été plantée en 1901 par Adolphe PERRIN,
mon grand-père.
Notre approche du travail en viticulture est basée sur une philosophie simple, l’observation des astres, le travail du sol, l’enherbement maîtrisé, le respect de la faune de la flore.
La patience et l’observation font de notre métier, une passion.
Nos vignes sont installées majoritairement sur des sols calcaires, en coteaux exposition Sud/Est.